Crumble aux pommes Maison

crumble maison
Ingrédients pour un crumble aux pommes maison

Trop de temps à passer depuis le dernier article. La raison ? Un régime ... Mais quand on est gourmand on ne se refait pas.

Alors pour cette reprise, quoi de meilleur qu'un crumble aux pommes maison. Surtout que pour une fois, ce sont des pommes du jardin. C'est facile, rapide, et cela régale toute la famille.

Ingrédients crumble aux pommes

  •  Des pommes (bio ou du jardin), au moins 6 belles pommes
  • Du beurre (environ 125 g)
  • Sucre roux en poudre (environ 150 g)
  • Farine de blé : 100 g
  • poudre d'amande : 60 g

Préparer la pâte de crumble

 

Pour plus de facilité, étaler un film alimentaire sur votre plan de travail, assez grand, pour préparer la pâte dessus. 

Mélanger :

  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre 
  • la farine 
  • la poudre d'amende

Jusqu'à obtenir une belle boule.

 

 

Une fois la boule bien compacte, l'envelopper dans le film alimentaire, et la mettre au frigo.

La conserver jusqu'à ce quelle soit assez "dure".

Préparer les pommes

 Préchauffer votre four à 185°.

 

Pendant ce temps, éplucher, épépiner et couper les pommes.

Personnellement je préfère des morceaux pas trop gros, mais vous pouvez les faire à votre goût.

Étaler les pommes dans un plat allant au four.

 

Saupoudrer le reste du sucre en poudre par dessus. 

Ajouter des noisettes de beurre
Ajouter des noisettes de beurre

Réaliser le crumble

 

 

Prendre votre boule au frigo, et la râper (ou l'émietter au couteau en fine lamelle) sur les pommes.

 

Enfourner pendant 45 minutes à four chaud.

 

Puis laisser refroidir avant de servir.

Bon appétit

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Commentaires : 1
  • #1

    Marie (jeudi, 17 novembre 2016 11:21)

    Ah oui quand même... avec du beurre, du sure et de la poudre d'amandes je comprends aisément qu'ils ont adoré :)